西葫芦鸡蛋包子

作者： 哼唧爱美食

用料

• 面团：
• 面粉 300克
• 温水 150克
• 白糖 5克
• 酵母 3克
• 馅料：
• 西葫芦 2根
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 4只
• 小葱 1根
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 香油 2勺
• 花生油 3勺
• 食盐 适量

西葫芦鸡蛋包子的做法步骤

步骤 1

酵母用温水化开，面粉加入白糖和酵母水，搅成面絮

步骤 2

揉成光滑的面团

步骤 3

发酵至两倍大

步骤 4

发酵好的面团揉搓排气

步骤 5

切分成小面剂子

步骤 6

取一个小面团擀成圆饼

步骤 7

包入馅料

步骤 8

摆入蒸屉

步骤 9

坐温水，二次发酵20分钟

步骤 10

冷水直接开火，蒸18分钟左右，关火焖5分钟

步骤 11

皮薄馅多，鲜美的很～

菜谱创建时间：2024-11-13 07:35:29