选用这样带泥的新鲜胡萝卜!鲜甜鲜甜的
3瓣蒜左右 切片备用
胡萝卜削皮,对半切开,刨成丝
热锅下油,等油冒泡,下蒜片爆香(油最好倒多一点,比较入味)
倒去胡萝卜丝翻炒,加适量盐
炒软到这样程度,加点水煮开
出锅! 超级下饭!