新手友好|一口入魂的美味麻辣拌

作者： 吃货王小猫

最近对麻辣拌种草了，想在家做做试试。这个菜谱可能不够地道，但是一定好吃。而且食材简单（其实冰箱里有啥吃啥都行），新手0失败！快点一起来做吧！

用料

• 麻辣烫常见丸子们 若干
• 生抽 两勺
• 醋 一勺
• 蚝油 一勺
• 盐 1克
• 糖 小半勺
• 芝麻酱 两勺
• 面条 一把（这是为了防止吃不饱）
• 生菜 一小把（补充营养）
• 蒜泥 一勺
• 辣椒孜然粉 一勺
• 小葱 一小撮
• 白芝麻 一勺

新手友好|一口入魂的美味麻辣拌的做法步骤

步骤 1

麻辣烫常见丸子我是去锅圈食汇选的，爆汁小鱼丸、撒尿牛肉丸、亲亲肠、甜不辣和紫薯糯米球（这款是甜口的，可以不放，但其实吃到最后，如果觉得咸了，来一个甜品，口感也不错）。

步骤 2

取锅子，大火烧开水。

步骤 3

烧水过程中，准备以上食材，制作调料。

步骤 4

淋上热油，激发香味。

步骤 5

步骤 6

加入以上调料（生抽两勺、醋一勺、蚝油一勺、一点儿盐和糖）。醋我选的是康乐醋，会带一点点甜味。芝麻酱选了锅圈的，很细腻，无需自己再化开。

步骤 7

大火烧开后，加入丸子类食材。

步骤 8

如果丸子是冷冻层拿出来的，建议多煮一会儿。看到鱼豆腐这样膨胀，基本ok。

步骤 9

把食材捞出，这里我还加了香菜，增加香味；多煮了一点面条（怕自己不够吃哈哈）

步骤 10

淋上灵魂酱汁，大力搅拌即可！我后来还烫了一点生菜，增加点绿色蔬菜摄入。

步骤 11

真的敲好吃，一口入魂！

步骤 12

绝绝子，竖起大拇指(๑•̀ㅂ•́)و✧

菜谱创建时间：2024-11-10 23:34:44