红枣雪梨银耳羹

作者： 会糜

甜丝丝，必出胶！！

用料

• 银耳 四分之一朵
• 冰糖 六小颗
• 雪梨 一颗
• 红枣 三颗

红枣雪梨银耳羹的做法步骤

步骤 1

冷水泡银耳，两个小时以上，泡成这样都散开，软软滑滑的就差不多了

步骤 2

冷水把撕小朵的银耳下锅

步骤 3

开大火，水开后不停缓慢搅动，这一步最重要！一定要搅！搅大概十到十五分钟就差不多了（边刷手机边搅很快的），可以不停地用汤勺舀起来，再倒回锅里，看水流状态，判断一下出胶情况

步骤 4

若羌红枣，洗干净，用剪刀剪一下去核，然后下锅里

步骤 5

雪梨去皮，切滚刀块，下锅里，小火二十分钟，时不时再搅一搅

步骤 6

出锅！

步骤 7

纯展示😄

红枣雪梨银耳羹的小贴士

普通汤锅就能做！

菜谱创建时间：2024-11-10 20:47:29