准备一个砂锅,冬瓜去皮切片。
准备锅圈食汇粉丝1把,放到冷水中泡软
在砂锅中倒入500克水,放入冬瓜和锅圈食汇香菜牛肉丸。
等冬瓜煮至透明,下入调料:鸡粉3.5克,味精4克,胡椒粉0.5克,白糖3克,盐1克,下入泡好的粉丝。
煮好后关火,撒上切好的香菜段。
锅圈食汇的牛肉丸非常Q弹。
直接上桌开餐。