备料:米提前半天浸泡,鸡腿肉切丁加生抽料酒码味,干蘑菇用水泡发,水不要丢。
热锅凉油下入葱姜末煸香,加入鸡腿肉,胡萝卜丁炒至表面变色
将泡米水倒掉后加入锅中。放入蘑菇和好人家鲜松茸菌汤料包搅拌均匀。加泡蘑菇的水到将将没过米的地方。
没有干蘑菇也不要紧,因为料包自带蘑菇粒。用电饭锅的运行一个米饭程序。我用的铸铁锅,上汽后中小火15分钟。关火焖5分钟即可。
非常,非常,非常的香!