【谁也拒绝不了】意大利提拉米苏自由可生食鸡蛋咖啡液版本手指饼干

作者： yoyosma厨房

用料

• 可生食鸡蛋 4个
• 马斯卡彭 500g
• 白糖 40g
• 咖啡液 300ml
• 可可粉 适量

【谁也拒绝不了】意大利提拉米苏自由可生食鸡蛋咖啡液版本手指饼干的做法步骤

步骤 1

可生食鸡蛋蛋白蛋黄分离

步骤 2

蛋清加一半的白糖打发至提拉起来有尖尖即可

步骤 3

蛋黄加另一半的糖打发至画8字有纹理

步骤 4

蛋黄打发液里加马斯卡彭继续打发

步骤 5

最后和蛋白混合均匀

步骤 6

300ml纯咖啡液

步骤 7

手指饼干沾一下咖啡液，开始在容器里铺，不怕苦的可以两面都沾上咖啡液

步骤 8

铺完一层后，再铺一层刚打发好的马斯卡彭，之后再铺一层手指饼干

步骤 9

最后再来一层马斯卡彭，放入冰箱冷藏一夜

步骤 10

第二天撒上均匀可可粉

步骤 11

装饰一下即可

步骤 12

提拉米苏自由

步骤 13

步骤 14

步骤 15

盒子装也不错哦，携带更方便

菜谱创建时间：2024-11-09 13:15:23