纽约大曲奇🍪

作者： LYminmin

入冬馋一口甜甜的曲奇🍪

用料

• 无盐黄油 200克
• 白砂糖 90克
• 黄糖 80克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 120克
• 中筋面粉 200克
• 玉米淀粉 6克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 3克
• 食盐 2克
• 黑巧克力 320克
• 坚果 200克

纽约大曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

准备好以下材料：无盐黄油200克、白砂糖90克、黄糖80克、鸡蛋2个；低筋面粉120克、中筋面粉200克、玉米淀粉6克、泡打粉4克、小苏打3克、食盐2克；黑巧克力320克、坚果200克.

步骤 2

室温软化好的无盐黄油加入白砂糖和黄糖混合均匀。

步骤 3

混合拌匀的黄油糖用打蛋器低速打发。

步骤 4

打发至发白分两次到三次加入蛋液继续打发。

步骤 5

打发至融合状态。

步骤 6

将粉类混合均匀后过筛入黄油团内翻拌均匀。

步骤 7

加入黑巧克力和坚果翻拌均匀。

步骤 8

混合均匀的面团，分成120克的小圆团。

步骤 9

将面团放入冰箱冷藏1个小时，然后烤箱预热后180度放于烤箱中层烤20分钟即可。

步骤 10

烤好的饼干待冷却后就可以打包了。

菜谱创建时间：2024-11-09 08:56:04