美味吐司面包

作者： 无忧草578

自己做的面包就是放心，最近尝试了一下某些制作吐司面包的配方，发现这个可以说是零失败的配方，很适合新手使用。

用料

• 牛奶 200克
• 鸡蛋 1只
• 盐 4克
• 细砂糖 55克
• 高筋面粉 360克
• 干酵母 4克
• 黄油 35克

美味吐司面包的做法步骤

步骤 1

把内筒取出来，放200克牛奶。牛奶都是从冰箱拿出来的。

步骤 2

再放中等大小的鸡蛋一只。鸡蛋也是从冰箱拿出来的。再对角线放盐4克，砂糖55克。搞不清对角线放盐和砂糖的原理。

步骤 3

放进360克高筋面粉。

步骤 4

面粉中间挖个坑放进4克高活性干酵母，再用面粉埋没酵母。

步骤 5

选择11和面功能15分钟时间进行和面。

步骤 6

15分钟后放35克黄油，选择甜面包模式 3.35小时，让它自己工作。

步骤 7

偷看和面的状态。

步骤 8

再偷看一下

步骤 9

时间到了，制作完成！

步骤 10

刚刚做好的吐司面包外面脆脆的，看到都感觉到脆脆的，一股牛奶和鸡蛋的香味扑鼻而来！

步骤 11

热乎乎的迫不及待的开切了，最好等面包降温后再切

步骤 12

菜谱创建时间：2024-11-09 01:28:45