超快手番茄鸡肉焗饭

作者： 阿维哇

孩子赶着上晚课的简餐，属于极挑食娃也爱的晚餐，做起来也简单

用料

• 普罗旺斯番茄 500克
• 鸡腿肉丁 350克
• 马苏里拉芝士 208克
• 米饭 大概四小碗
• 淀粉，酱油，盐，糖，番茄酱 适量

超快手番茄鸡肉焗饭的做法步骤

步骤 1

先正常烧米饭，盛到烤盘里

步骤 2

开始烧饭的同时，鸡肉丁加酱油、盐、淀粉、料酒腌制半小时左右

步骤 3

买的普罗旺斯西红柿特别容易烧出起沙，有番茄味。番茄可以用开水烫一下，再去皮，切小块。 起油锅，油温较高时放入鸡丁（油可以多一点，这样鸡肉嫩），炒至鸡肉发白捞起鸡肉备用。 锅里还有剩余油开始炒番茄，炒到如图样子可以放盐，少许糖调味，觉得番茄味不够浓郁的还可以加一点番茄酱

步骤 4

番茄炒得差不多后倒入鸡丁

步骤 5

炒完的番茄鸡肉丁盖在米饭上面

步骤 6

烤箱150℃预热三分钟，同时根据自己的口味在番茄鸡丁上再放上芝士碎

步骤 7

烤箱150℃烤10-15分钟，图片这个我烤了12分钟（可根据自己烤箱调整，或者根据观察调整）

步骤 8

烤完啦，简单又美味，赶紧试试吧 ps:根据自己的爱好，蔬菜还可以加洋葱丁，蘑菇一起炒制，但同时也会增加烹饪时间哦

菜谱创建时间：2024-11-08 23:51:09