青菜切碎,小米辣、蒜切碎,打两个鸡蛋,先炒鸡蛋,然后盛出来。再炒小米辣、蒜,然后放青菜,最后再把炒好的鸡蛋放进去,加一丢丢黑胡椒、盐、生抽,再加一点点水,翻炒均匀出锅。
20g小米辣是4根,非常辣,不能吃辣的可以用1根