酸菜肉沫面

作者： 1224_ne63

随便弄的，没想到挺好吃，记录一下。非常非常简单，有手就会

用料

• 面条 适量
• 酸菜 适量
• 肉沫 适量
• 老抽 适量
• 黄豆酱 适量
• 盐 适量
• 姜末 适量
• 葱段 适量

酸菜肉沫面的做法步骤

步骤 1

肉沫从冰箱里拿出来化冻，跟姜末一起放锅里炒

步骤 2

把肉扒拉到锅的一边（不盛出来），另一边放入酸菜炒一下，然后左右两边的肉和酸菜混合在一起，同时放入葱段，黄豆酱，翻炒

步骤 3

加入热水，煮5分钟左右，让酸菜和肉炖出味道

步骤 4

加入面条，快熟的时候放青菜

步骤 5

出锅前放香菜，尝尝咸淡，适当加盐。

步骤 6

出锅！ 根据情况放入烤肠、煎蛋、茄盒啥的，美滋滋~~

酸菜肉沫面的小贴士

我用了两种酸菜混合，一半东北酸菜，一半云南酸菜，混合之后做出来的味道真的很不错。试试看~

菜谱创建时间：2024-11-08 15:02:37