窝窝头(不用模具）

作者： 七寻手作

用料

• 玉米面 150克
• 开水 200克
• 白面粉 200克
• 融化酵母的水 50克
• 酵母 3克

窝窝头(不用模具）的做法步骤

步骤 1

准备所有用的材料。

步骤 2

将200克的水烧开。

步骤 3

将开水与玉米面嗯拌搅拌在一起。

步骤 4

发面发50min。

步骤 5

面团排气。整形分成一个大的一个小的大的套，小的小的上面抹一点点油。这样的话，他中间把小的拿出来就是一个窝窝状了。

步骤 6

按照方法，一个一个做好。

步骤 7

放在蒸笼上面松弛。2次发酵15min。

步骤 8

开水蒸。20min。

步骤 9

然后把中间的去掉，就是窝窝头啦。炒了肉。孩子喜欢吃。他说今天的还不错。

步骤 10

在还炒的蒜苔，炒香菇。他不喜欢吃。

步骤 11

这样的搭配看起来还不错。我觉得。挺好吃的。我吃了两个孩子，吃了4个。

菜谱创建时间：2024-11-08 12:19:34