不会失手的家庭版油焖大虾

作者： 圆圆小厨房y

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。一般人群都可食用，尤其老人小孩。 虾的做法也很多种，蒸、煮、煎、生腌等等。 今天来一盘好吃到舔手指的油焖大虾（甜口，适合孩子）

用料

• 虾 250克
• 白糖 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 料酒 1勺
• 葱 适量
• 姜丝 适量
• 十三香 适量

不会失手的家庭版油焖大虾的做法步骤

步骤 1

虾处理干净，去虾线

步骤 2

油热放入虾、姜丝，可以适当放点葱增加香味也能去腥

步骤 3

虾继续煎，全程中小火，直到煎出黄黄的虾油

步骤 4

酱汁配方：生抽2勺，老抽半勺，料酒1勺，白糖1勺，十三香加入一点增香，加入半碗水搅拌均匀

步骤 5

倒入，大火收汁

步骤 6

最后再加入一点葱段

步骤 7

摆盘，开吃！

菜谱创建时间：2024-11-08 09:36:26