葱香土豆

作者： 東Qudi

少油，低脂的土豆做法。 饱腹感强，可以代替主食。 调料少，满满的葱香味！ 食材也可以换成山药/红薯/南瓜/芋头

用料

• 食材： 用量
• 土豆 1个
• 山药 半根
• 香葱 2-3根
• 调料： 用量
• 盐 半勺
• 蒜粉（可不放） 1小勺
• 橄榄油（或食用油） 适量
• 生抽 2-3勺

葱香土豆的做法步骤

步骤 1

土豆山药削皮，加点食用碱浸泡一下，更好的去除农残

步骤 2

小葱同样放碱水里泡一下

步骤 3

葱白葱叶分开

步骤 4

葱叶切碎

步骤 5

土豆山药放蒸箱里蒸20分钟左右，最好用是蒸熟，这样食材比较成型，也不会太水

步骤 6

趁热用勺子按扁，大小适中就好，不用按太碎

步骤 7

加盐

步骤 8

加蒜粉

步骤 9

橄榄油

步骤 10

加1/3的葱花，拌匀

步骤 11

平底锅下油，先把葱白煎出香味，再放土豆

步骤 12

用铲子稍微压一下，让土豆受热均匀

步骤 13

土豆煎出糊边

步骤 14

倒入剩下的2/3葱花

步骤 15

煎出葱香，出锅前放生抽

步骤 16

美味的土豆做好啦😋

菜谱创建时间：2024-11-08 01:05:32