准备自发粉250克
温水融化白糖
准备一瓶纯牛奶
全部材料放锅里,用筷子搅成絮状,再和面至光滑,盖上盖子发酵20分钟,再揉面排气,再发酵20分钟
准备蜜豆
揪出40克,捏出小碗状,包入红豆
刚好做了11个,锅里放点热水,放锅里再发酵15分钟
开火蒸10分钟。不是膨胀得很大,还挺好吃。