林蛙/雪蛤油牛奶冰糖煮红豆沙

作者： Linda小仙女

因为买了雪蛤油，所有琢磨着怎么吃比较好吃看了很多菜谱，觉得大同小异，总结起来就是：能做成甜的、易熟的就能一锅煮起来。 刚好家里有做包子剩下一些红豆沙（自己做的，低糖），就一锅煮起来。

用料

• 雪蛤 半只
• 红枣 1-2个（能吃多加点也行）
• 冰糖（白糖） 适量
• 牛奶 180ml
• 冷水 100ml
• 红豆沙 适量（我加两勺）

林蛙/雪蛤油牛奶冰糖煮红豆沙的做法步骤

步骤 1

1、雪蛤油泡发。 放进保鲜盒，随便加清水盖好盖子泡发。半只雪蛤油，大概用3/4碗水泡发。（没保鲜盒随便拿个碗就好了。大概要泡三个小时。夏天最好要放冰箱，哪怕忘了煮，隔天也能做不是？） 2、清洗。 泡发后，清洗两遍。把黑色杂质去掉就好。（可以用密集的漏勺过滤） 3、红枣清洗后去核（我没清洗，我无所谓）。 4、把牛奶，清水，红枣，雪蛤油，红豆沙全部放进去电饭锅，按煮饭，煮熟了就行。（随便什么锅，能煮就行，我家电饭锅很小只，所以刚好可以煮这个，不推荐太大的锅，一会就烧干了。另外这里的水不是为了稀释用，而是用于煮的过程蒸发。） 5、开吃。 其实，随便煮啥都行，自己爱吃啥就加啥，家里有啥吃啥，哪怕只有雪蛤油，那加点糖煮开水也行啊对吧。 我这个煮完是一碗，250ml。大馋丫头可以随便加多点奶、水、红豆、红枣。 视人而定。看人啦啦啦(〃'▽'〃) 我觉得做食物，就是自己把握最适合自己的量，才能做出最适合自己的菜。

菜谱创建时间：2024-11-07 20:39:08