自己做阿胶糕

作者： 爱谁谁谁是谁谁谁

①提前准备 枣子用剪刀剪好，晾凉干， 要不有水分成品容易坏。 ②提前1-2天， 阿胶打粉，泡酒里烊化， ③网购糯米纸 ④网购分装塑料包装。 拖延症几天后，一步步来， 做起来，还好。

用料

• 阿胶 250克
• 黄酒（即墨黄酒） 一瓶

自己做阿胶糕的做法步骤

步骤 1

刀背敲敲敲，成小块

步骤 2

破壁机，分两次打粉 第二次，盖有点滑了，得用手扶着盖。

步骤 3

破壁机这种，阿胶店里也是这种，黑红色的， 网上只有全黑的了，就这样吧。

步骤 4

买的“即墨黄酒” 徐老师说，这个牌子也好

步骤 5

准备直接熬，还不成。吃糖葫芦的长冰柜棒。

步骤 6

倒回冷水杯里， 保鲜膜封好口。 时长搅搅。 1-2天（烊化）。

步骤 7

成这样，还挺好吃的，像果冻。以后懒了，打上250g的半份，或是直接买125g的这样吃也可的。可能效果还好

步骤 8

核桃面包机19“烘烤”功能10分钟

步骤 9

红枣同上 或是剪好，太阳底下晒晒3-4天 超市15.8一斤中灰枣。

步骤 10

桂圆拔好，一大袋超市 10几元，入锅前，记得弄散 要不一大坨，不好分开。

步骤 11

“崔字牌” 是黑芝麻，大概这个会没有沙子吧。 卖粮食那儿的会有沙子。 打开吃，真香，买香油的芝麻，错不了。

步骤 12

西洋参30g，打完等一会开盖子，要不仙气飘飘。 担心会苦，成品并不会， 可能是有冰糖吧。

步骤 13

黄冰糖120g，有点多， 减量到80-100试试。

步骤 14

最后打冰糖

步骤 15

准备放点玫瑰花瓣好看， 但朋友说，喝玫瑰水，会来好事的时候，例假多。

步骤 16

一共准备这些

步骤 17

…… 冰糖减量

步骤 18

月饼盒，两张厨房烘焙纸，重叠放好。要不最后会手忙脚乱。

步骤 19

先放西洋参粉，中药，百度一下，说熬30分钟好。不好化

步骤 20

快挂旗了，放冰糖，多了。好化。

步骤 21

放的顺序： 冰糖粉 核桃 枣 桂圆 枸杞 黑芝麻 就是先放颗粒大的，再放小的，最后会争分夺秒的， 撒了丁点桂花，和一点玫瑰花瓣，好香。 再盖一层油纸，擀面杖赶赶

步骤 22

放冰箱冷藏一夜。

步骤 23

切

步骤 24

不用买工具，砍刀就成。 轻松

步骤 25

包糯米纸

步骤 26

枣子多买点， 三蒸三晒，这是第三次蒸了 蒸东西的时候，再蒸两次， 会像阿胶枣一样，黑红黑红的，好吃的

步骤 27

李子柒做的

步骤 28

本草中国，介绍的 “补血滋阴，润燥止血”

步骤 29

补血的，阿胶不能煮， 女人很壮，不吃，虚人可以用。下次留一些打粉直接吃。 倪老师说， 但倪师说的中风，用左头顶的头发烧成灰，吸管吹耳朵里，也不敢试啊。 鱼骨卡住了，烧鱼骨还可以试试。 徐老师说的，站桩啊，饮食啊，知己啊，艾灸啊，还好落地一些。

步骤 30

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步骤 31

冷藏保存。 100张糯米纸，剩下8张 做了92个，还随做随吃了几个，一天3-5g的话。 250g÷100张=2.5g 每天两个可以， 早晚饭后吃吧。 中午阳气足，容易上火。 感冒，咳嗦不吃。

步骤 32

冷冻一部分。

步骤 33

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步骤 34

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步骤 35

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步骤 36

早饭上热饭一起蒸一整吃， 正好去去枣和桂圆的燥性。 直接空腹吃冰箱里冷餐的不舒服

菜谱创建时间：2024-11-07 15:47:26