芋头蒸排骨

作者： 马智友

参照厨友的做法结合自己的经验 意外的好吃 记录下

用料

• 芋头 小块带骨肉 姜葱蒜红椒 料酒 生抽 老抽 蚝油 糖 盐

芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

腌制排骨 1-把带骨头的小肉块 水泡十分钟 冲洗血水 2-料酒，姜蒜粒，生抽，老抽，白胡椒粉，糖，盐，生粉，搅拌均匀。再加少许食用油拌匀（最后一步还要热油浇），静置二十分钟。

步骤 2

芋头切一厘米多的丁，铺放盘子底部，把腌制好的肉码放在上面，盖匀芋头。

步骤 3

放进蒸米饭的锅，开启电源，饭好了菜也熟了。我家锅自动功能是四十分钟蒸米饭。

步骤 4

菜取出，把葱放在肉上，浇热油，菜成。

菜谱创建时间：2024-11-07 13:57:17