红薯🍠卷卷蛋糕

作者： 阳光year

用料

• 面粉 50g
• 鸡蛋 3只
• 牛奶 100ml
• 细砂糖 30g
• 黄油 20g
• 红茶粉/颗粒 2g
• 芝士红薯馅 适量

红薯🍠卷卷蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将黄油、牛奶慢火煮化混合放凉备用。

步骤 2

蛋清(蛋清盆内无油无水）、蛋黄分开，蛋黄与黄油牛奶混合。

步骤 3

蛋黄盆加入面粉混合轻柔拌匀，再筛入红茶粉混合。

步骤 4

蛋清加入几滴白醋去腥味，砂糖分次加入打发。

步骤 5

蛋白分两次加入到蛋黄糊里翻拌。

步骤 6

放入烤盆，震动几下去泡泡。

步骤 7

下层放入冷水与烤箱一起预热，上下火170度烤30分钟，出炉放凉。

步骤 8

使用工具慢慢将它卷起。

步骤 9

完事。

红薯🍠卷卷蛋糕的小贴士

材料及时间按实际自行调整，内容只提供参考。

菜谱创建时间：2024-11-07 12:11:59