洋葱肥牛抱蛋盖饭

作者： 微信用户_2CfA

好吃，可以改进再做

用料

• 肥牛 6卷
• 鸡蛋 2只
• 洋葱 半个
• 白芝麻 任意
• 葱末 任意
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1茶匙
• 胡椒粉 1茶匙
• 香油 1勺
• 料酒 1勺
• 清水 1小碗

洋葱肥牛抱蛋盖饭的做法步骤

步骤 1

下油把洋葱炒香

步骤 2

把冰箱里的肥牛直接码在洋葱上，然后倒调好的料汁一半，小火焖煮2分钟左右

步骤 3

打好两个鸡蛋，黑胡椒盐调味，加入少量牛奶或水搅匀后倒入锅内，再倒入剩下的料汁

步骤 4

鸡蛋熟后撒上黑胡椒和葱末

步骤 5

盖在饭上，可以稍微淋点料汁，看口味

菜谱创建时间：2024-11-07 01:17:05