干煸杏鲍菇

作者： 清风慕竹8855

用料

• 杏鲍菇、干辣椒、香菜、葱、姜、郫县豆瓣酱、香菜、盐、白芝麻、孜然粉

干煸杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇两根

步骤 2

中间切断上锅蒸8至10分钟。

步骤 3

蒸完后稍凉，挤一下水分，用手撕成小条。

步骤 4

撕小后，裹上纱布再次挤一下水分

步骤 5

干辣椒切成粗条

步骤 6

姜蒜切末

步骤 7

香菜只要杆的部分

步骤 8

起锅烧油，下入杏鲍菇，大火多煸一会，煸到干爽至变黄

步骤 9

加入姜蒜，锅底部有油处加入郫县豆瓣酱炒出香味和红油，继续翻炒

步骤 10

加入干辣椒、花椒再撒入白芝麻，孜然粉煸炒，关火加入香菜杆，杏鲍菇这样做干香不油腻

菜谱创建时间：2024-11-06 21:42:38