炸萝卜丸子

作者： 王炸的御用厨师

用料

• 白萝卜+胡萝卜 1000克
• 盐① 3克
• 葱花 55克
• 姜末 一点点
• 盐② 6克
• 面粉 250克
• 水 200克
• 十三香 1克
• 白胡椒粉 0.5克
• 鸡精（可放可不放） 3克

炸萝卜丸子的做法步骤

步骤 1

白萝卜和胡萝卜的比例如图，擦丝后的份量1000克，放盐①腌半小时后攥水

步骤 2

把剩余材料全部放入，

步骤 3

起锅大火烧油，七八分热，转中小火慢炸，火大了外面糊里面生，一定要中小火，炸至金黄捞出

菜谱创建时间：2024-11-06 16:26:40