记录学做小锅米线

作者： 是镂空吖

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用料

• 肉末 100克
• 米线 一份
• 韭菜或韭黄 几根
• 酸菜 一勺
• 番茄膏 半勺
• 油豆腐或油面筋 几个
• 郫县豆瓣酱 半勺

记录学做小锅米线的做法步骤

步骤 1

新鲜米线烫一下捞出

步骤 2

豆瓣酱➕番茄膏➕酸菜（我用的吉香居盐菜）炒一炒热，加水煮开

步骤 3

加入肉末烫半分钟后加米线，同时放入切了段的韭菜（清淡点放韭黄也可以），再煮开了尝尝味道，淡的话再加一勺酱油

步骤 4

出锅后有的话可以来一勺猪油提香～

菜谱创建时间：2024-11-06 14:03:04