干萝卜炒腊肉

作者： 下厨房用户_bvlnb

用料

• 腊肉
• 干萝卜
• 葱
• 姜
• 蒜
• 蒜叶
• 青椒
• 料酒
• 生抽
• 耗油
• 盐

干萝卜炒腊肉的做法步骤

步骤 1

干萝卜泡软，锅里倒入热油，炒萝卜干，微黄出锅

步骤 2

蒜头，小米椒，生姜切好 腊肉切片

步骤 3

腊肉先煎一下，出油

步骤 4

放入葱姜蒜爆香，放入干萝卜，炒一下，延边倒入一点料酒，少学盐，生抽，耗油，少许水，青椒蒜叶

步骤 5

干萝卜炒腊肉的小贴士

1.冷水泡萝卜干，，泡软洗净 热锅倒油炒一下萝卜干，微黄出锅（切小入味一点，个人觉得喜欢吃长条，有嚼劲） 2.腊肉整段冷水下锅，煮开沸腾10分钟（我家这腊肉有点咸，主要是吧腊肉的咸味煮出来） 3.葱姜蒜，蒜叶，青椒，小米椒切好备用 4.腊肉切片 5.热锅，倒入油烧热加入腊肉 6.加入葱姜蒜爆香 7.倒入萝卜干一起翻炒 8.加入蒜叶，青椒，生抽耗油少许盐，一些水 9.入味后可出锅

菜谱创建时间：2024-11-05 22:17:56