香辣排骨

作者： Pluto33

嘎嘎好吃

用料

• 排骨 想吃多少放多少
• 葱 少许
• 花椒 少许
• 料酒 少许
• 姜 少许
• 洋葱 少许
• 老抽 少许
• 蒜 少许
• 啤酒 没过排骨
• 面粉 少许
• 青椒 少许
• 小红椒 少许

香辣排骨的做法步骤

步骤 1

1.排骨用面粉尽量洗干净，然后冷水下排骨，加入料酒，姜片，焯水去腥。时间不用太久。 2.把排骨捞出沥干，锅中加入食用油，油热下排骨，翻炒至变色后捞出备用。 3.锅中留下的油加入蒜末炒香，倒入排骨翻炒，加入老抽上色，不要加太多，翻炒后，加入啤酒没过排骨，大火收汁，快干的时候放入青红辣椒末，这个时候尝一下味道，不够咸，加点盐。 出锅，开吃。

菜谱创建时间：2024-11-04 21:46:10