凉粉汤

作者： 吃饭香香身体棒棒哒

老家三门峡，每年大年初一早上会喝凉粉汤，因为凉粉不是很好买，所以每年做的非常少。但是在洛阳这个非常好买，做起来简单又好吃😋凉粉也可以自己做，但是有点费时间，不过没事儿也可以做一做，毕竟有时候就馋这口🤤

用料

• 葱 一根
• 蒜 三瓣
• 香菜 3颗
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 老抽 一点
• 豆腐 1块钱的
• 豆腐干 1片
• 凉粉 2块
• 红萝卜 一根
• 牛肉 1小块
• 十三香 一勺

凉粉汤的做法步骤

步骤 1

葱，姜，蒜🧄切丁

步骤 2

红萝卜切丝

步骤 3

豆干切丁

步骤 4

热锅凉油

步骤 5

下葱姜蒜，红萝卜，豆干，翻炒 加调料：盐🧂，十三香，酱油 加水

步骤 6

加水煮开

步骤 7

豆腐切丁，加汤里

步骤 8

牛肉切丁，加入汤里煮一下

步骤 9

凉粉切丁

步骤 10

稍煮一下，水开基本就好了，下香菜，加味精，关火，搅拌一下，出锅

步骤 11

ok了

菜谱创建时间：2024-11-04 18:45:38