油焖茭白

作者： 慕骐MM

家里的茭白找不到配菜，干脆做油焖茭白，颜色诱人，味道下饭，上桌秒光

用料

• 茭白 5-6根
• 老抽
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 油

油焖茭白的做法步骤

步骤 1

茭白剥去皮，如果比较老就削一下，切滚刀块。锅中放油，适当多一点，下入茭白块煸炒到微微焦黄发软

步骤 2

沿锅边淋料酒，加入生抽，老抽，糖（我的老抽比较咸，不放盐刚刚好，大家做的时候适当加盐），加少量水，翻炒均匀

步骤 3

盖锅盖小火闷，一共大概5分钟，中途开盖翻炒两次

菜谱创建时间：2024-11-04 16:52:42