闽西客家牛肉汤

作者： 用户0563_loqz

自用

用料

• 牛肉 适量
• 生姜 适量
• 焦芋粉 适量
• 小米椒 1只
• 香菜 多放点，好吃
• 芝麻香油 适量
• 白胡椒

闽西客家牛肉汤的做法步骤

步骤 1

1.准备好姜切碎，越碎越好，能保留姜汁更好，再将香菜切成段，辣椒也切碎备用 2.牛肉切成小片，加入一点水，再加适量的盐巴揉捏，等牛肉手感摸起来有一点软了了再加焦芋粉，粉可以多加一些，然后不断揉搓捏揉了 3. 水开了就下牛肉，一定要快，不可以全部一起扔下去会别成一坨，要分开扔。煮三分钟就把姜和辣椒扔进锅里，再放盐和鸡精，最后放入香菜和芝麻香油与胡椒粉就关火 牛肉汤就出现啦

菜谱创建时间：2024-11-04 14:01:35