豆沙包

作者： 宋不饱不饱

自己熬的红豆馅包豆沙包可太香了

用料

• 面粉 500克
• 糖 10克
• 酵母 3克
• 水 260克
• 猪油 10克
• 红豆 500克
• 白糖（红豆用） 50-80克

豆沙包的做法步骤

步骤 1

所有食材混合揉匀后，温暖处醒发至两倍大

步骤 2

排气后揉匀搓成长条切成均匀的面剂子 （我分的是55g/个）

步骤 3

500g红豆加水泡一晚，第二天电饭锅中加水没过红豆再高出一截手指，煮饭键按两次，煮到能用手轻轻碾碎的状态即可，500g红豆我加了4大勺白糖，可以根据自己的口味来调整，倒入平底锅 ，小火边炒边轻轻按压我喜欢保留一定颗粒感的红豆馅

步骤 4

剂子擀平后包入一颗红豆馅，像包包子一样包好后，收口处向下搓高一点，温暖处二次醒发一下大约半小时时间

步骤 5

醒发好的生胚放入蒸锅上，水开蒸15分钟关火焖2分钟出锅

步骤 6

香香

步骤 7

白白胖胖的红豆包

菜谱创建时间：2024-11-04 10:12:13