泡椒凤爪

作者： 做自贡菜的川妹子

用料

• 鸡爪

泡椒凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，剪去指甲，砍成两三块。 烧水，加入生姜，料酒，大葱，一共大约煮十八分钟左右。（大火烧开后转中小火） 鸡爪漏出来后放入冷水中（凉白开或者矿泉水）泡一会儿。 切青椒，小米辣，一个蒜，一个柠檬（去籽），然后倒入调料，加点白糖提味儿，最后放入鸡爪，搅拌均匀，放冰箱冰四个小时即可。

菜谱创建时间：2024-11-03 23:13:29