葱花蒸蛋

作者： 阿瑋師傅

用料

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葱花蒸蛋的做法步骤

步骤 1

准备5个鸡蛋，加入1勺盐、1勺鸡精、1碗温水打匀(与鸡蛋1:1.5的比例加水，可用敲开的半个蛋壳舀水，即1个鸡蛋3勺蛋壳水)，喜欢嫩一点口感的就1:2

步骤 2

撇去浮末，将打好的蛋液倒入合适的容器内

步骤 3

放入蒸箱，100度蒸8分钟

步骤 4

出锅后均匀淋入2勺蒸鱼豉油

步骤 5

晃匀，撒上适量葱花

步骤 6

淋入少许热油

步骤 7

开炫！！

菜谱创建时间：2024-11-03 20:26:02