紫苏烧鸭

作者： 城里的牛马

秋季吃紫苏烧鸭开胃健脾，理气和中，紫苏与鸭肉搭配相得益彰，不仅可以中和掉鸭肉的寒凉，还能去腥增香，两者的搭配相得益彰。 通过炖煮之后，鸭肉香辣入味，不柴不腥，再放入紫苏，让其本身独特的香味和鸭肉充分融合，满屋飘香！

用料

• 鸭翅 800克
• 紫苏 60克
• 蒜头 1个
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 小麦果汁 1罐
• 盐 适量
• 花生油 35克

紫苏烧鸭的做法步骤

步骤 1

一口封神，满嘴留香的紫苏烧鸭

步骤 2

热油爆香蒜头

步骤 3

加入一勺蒜蓉辣椒酱

步骤 4

放入焯水后的鸭翅翻炒

步骤 5

加入生抽、老抽、盐翻炒

步骤 6

再倒入一瓶小麦果汁

步骤 7

加入紫苏炖煮20分钟左右即可

步骤 8

鸭肉香辣入味，不柴不腥

步骤 9

做的时候已经满屋飘香，吃的时候更停不下来

步骤 10

喜欢紫苏的童鞋千万要试一试

步骤 11

这道菜放辣一点更香，看个人情况酌情增加辣酱

菜谱创建时间：2024-11-03 17:47:56