红烧鸡翅根

作者： 沫沫baby美食讲堂

用料

• 翅根 8只
• 冰糖 6个
• 姜少许
• 干辣椒适量
• 老抽适量 一点
• 酱油 1勺
• 八角 2个

红烧鸡翅根的做法步骤

步骤 1

步骤一把鸡翅根用温水打水炒里面放入葱段，姜片，料酒煮5-10分钟把血沫用小勺捞出控水备用。

步骤 2

然后炒糖色放入冰糖6颗油温在45-60度左右刚好看冰糖融化然后把鸡翅根倒入炒2分钟上色

步骤 3

最后一步加水煎大火煮沸10分钟然后用中火煮30分钟左右，看汤差不多了入味放盐和蚝油最后出锅

步骤 4

这是成品一个人吃是绝对的够

菜谱创建时间：2024-11-03 13:34:07