齐齐哈尔家庭式烤肉

作者： 元蔚君

所谓“家庭式”烤肉，就是搁家里一样，完全自己动手，丰衣足食 有马佳马晓腌好的肉真不错～

用料

• 食用油 30ml
• 牛肉（传统、燕翅、胸口） 3斤
• 洋葱 1个
• 香菜 300g
• 配菜
• 东北酸菜
• 辣白菜
• 红薯
• 土豆
• 青椒
• 包浆豆腐
• 茄子

齐齐哈尔家庭式烤肉的做法步骤

步骤 1

用自带牛油块润锅，烤肉包装袋内有一个牛油块。大概是三角形或者方形（黄白色不占重量），烤锅加热前用牛油蹭锅

步骤 2

没拆袋的情况下直接把包装袋放冷水里自然解冻；拆袋的放盆里再放在冷水盆里解冻；着急也可以微波炉低温解冻

步骤 3

肉缓化好之后临上桌前拌上洋葱丝、香菜段（也可以不放），准备好自己喜欢的配菜

步骤 4

锅热继续用牛油蹭锅，然后就开烤，嫩点的双面变色就能吃，想吃火大的就烤焦点

步骤 5

喜欢啥就放啥，万物皆可烤！比如：土豆片、地瓜片、包浆豆腐、茄子片

步骤 6

马晓配的烤肉蘸料可蘸可不蘸，肉已经腌得很有咸味，蘸料主要增香和赋予口感，花生碎很多

步骤 7

配上烤馕超级香，碳水buff加满

齐齐哈尔家庭式烤肉的小贴士

可以配点叶生菜，包肉做饭包，绝了

菜谱创建时间：2024-11-03 09:10:05