脆皮椒盐鸡翅

作者： une_shanshan

我想每一个热爱下厨的人都晓得那种味道，待在烤箱旁边等待美味出炉，一阵 又一阵的香味飘来，闭上眼睛，全身心的去品味几种食材经过烘烤飘入鼻内的 味道，然后，得意的笑，心想又一份独一无二的美味手作诞生了。 常常看到大家的留言说我做的菜很简单好上手，每次看到大家传比照我的菜谱 做出来的菜时，一种微妙的感觉油然而生。虽然我们未曾谋面，但因为网络， 因为博客，因为我们都热爱美食，我们一起创造了很多以前从未想到过的美好 的东西。不好意思，比较矫情，但是还是想对每一位来看我博客的你们说声感 谢！ 今天继续为大家带来好吃又简单的福利，辅料只是选择了椒盐，把鸡翅腌渍数个 小时后放入烤箱烘烤，美味就悄然诞生了。

用料

• 鸡翅 数根
• 料酒 适量
• 椒盐 适量

脆皮椒盐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅用清水冲洗干净，放在案板上。

步骤 2

用刀具将鸡翅正反两面割几刀，这样做是为了将鸡翅在腌渍的过程中更好的入味。

步骤 3

在鸡翅的正反两面抹上适量的料酒。

步骤 4

在鸡翅的正反两面抹上适量的椒盐。

步骤 5

将鸡翅放入玻璃碗中，盖上保鲜膜，密封好，放入冰箱，腌渍数小时。

步骤 6

取出鸡翅，放入烤箱，210度，正反两面各烤制10分钟。

脆皮椒盐鸡翅的小贴士

三尼小贴士： 1）腌渍鸡翅前记得要先用刀具在肉上割数道口子，鸡翅会很好的入味。 2）放入烤箱烤制的时候先正面烤，十分钟后翻次面在烤制十分钟左右，这样 才能保证鸡翅的香酥口感哦~ 3）这次我搭配的材料椒盐，大家可以根据自己的口味加些蜂蜜或者是改成孜然料 等等，应该味道也不错。 最后祝大家好胃口喔（：

菜谱创建时间：2012-12-13 18:18:24