超软午餐肉芝麻盐葱花饼

作者： Sean爱兔兔

含水量超级高、超级稀的面，不用揉面、不用擀皮儿、不用和馅儿！ 做饼的后半程，手上全是油，没拍照，大家看文字应该能明白的吧哈哈哈

用料

• 普通面粉 500克
• 白糖 10克
• 温水（手的温度） 450克
• 酵母 5克
• 午餐肉（切丁） 一盒
• 小葱（只要绿叶不要葱白） 100克
• 熟芝麻 小半碗
• 五香粉 2小勺
• 盐 2小勺

超软午餐肉芝麻盐葱花饼的做法步骤

步骤 1

熟芝麻，放在油纸上，用擀面杖压成碎渣渣

步骤 2

用油纸的好处。。

步骤 3

放五香粉和盐，搅拌成芝麻盐（超级香，夹馒头或者拌面条也好吃）

步骤 4

备料

步骤 5

和面：酵母融化在温水里，糖放在面粉里，搅拌和面，很稀，不用揉面，搅拌好了发面至两倍大（一碗热水放微波炉里打一分钟，面盆和热水碗都放在微波炉里，发面比较快，大概1小时）

步骤 6

硅胶案板上抹油，手上抹油把发好的面拨到案板上，不用擀面杖，用手把面团拍拍，大概成长方形大扁片，撒上芝麻盐、葱花、午餐肉丁，从宽边开始卷，用割刀分割长卷，会漏，没关系，团吧团吧就放平底锅里，在锅里用手压成饼

菜谱创建时间：2024-11-02 18:05:10