活虾保鲜办法

作者： 颜子书

今天一个卖海鲜的阿姨送了点活虾过来，还帮我分装虾教我保鲜的办法，顺便也动手帮我处理好了…记录一下免得忘记

用料

• 虾
• 白糖

活虾保鲜办法的做法步骤

步骤 1

活虾（还活蹦乱跳的那种）全部倒进大容器里，自带的少量水不用沥干，撒上足量的白糖（目测抖了大概覆盖该容器一个横截面薄薄一层那么多），抓匀（最好戴手套，防止扎伤），按自己家里每次煮的量分装到保鲜袋里，冷冻保存。（自己千万不要再加水）（不是盐哦！是白砂糖！！）

步骤 2

如果有本来打算今天煮所以放在冷藏，然而最终没煮的，可以继续放在冷藏，不过最迟第二天中午要煮掉，不然就不鲜了（阿姨说的）

菜谱创建时间：2024-11-02 16:36:20