嫩南瓜擦丝杀水,洗一下,挤干水分 盐不要放太多,水会杀出很多
放油炒一下
加一个鸡蛋和适量面粉
搅拌均匀不用加水
锅里放一点点油小火慢煎
定型后翻面
想吃脆的多煎一会儿,想吃嫩的就少煎一会儿 注意小火不然会糊