番茄炖牛腩

作者： 打工人的带饭日常

我用的是冻番茄，番茄买回来直接放冰箱冷冻里面，更容易炒出汁水

用料

• 牛腩 400克
• 香叶 2片
• 番茄 3个
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 姜 2片
• 香叶 2片
• 番茄酱 2勺

番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切2厘米的块，冷水下锅煮出血水

步骤 2

焯好的牛腩洗净备用

步骤 3

冷冻过的番茄用开水浇一下，撕开皮。切小丁

步骤 4

起锅烧油，爆香姜片，下番茄丁炒出汁水，加少许酱油和盐调味（也可以加点番茄酱）

步骤 5

下牛腩和香叶，大火煮开

步骤 6

倒入高压锅，压35分钟即可

步骤 7

我喜欢最后加点土豆，不爱吃土豆的上一步就可以直接享用

菜谱创建时间：2024-11-02 03:15:42