嫩滑营养零失败的鸡蛋羹

作者： 新红辣椒

用料

• 鸡蛋 4个
• 温水 400克
• 盐 2克
• 酱油 少许
• 白胡椒粉 酌情

嫩滑营养零失败的鸡蛋羹的做法步骤

步骤 1

四个中号鸡蛋，约40克一个打散，放少许盐。

步骤 2

准备好温开水400克，一般是一个鸡蛋对应100克水，温度在50到60度之间。把水倒入鸡蛋打匀。

步骤 3

放1到2克盐和少许白胡椒粉，打匀，放入已经开锅的蒸锅

步骤 4

蒸八分钟，出锅。

步骤 5

放入香油酱油，出锅开吃。

菜谱创建时间：2024-11-01 12:43:07