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线椒牛肉
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作者:
猪猫队长
用料
牛肉片
1斤
🥭腌制20分钟
生抽
2勺
老抽
0.5勺
小苏打
0.3勺
胡椒粉
0.3勺
淀粉
0.5勺
油(封住)
🍐热油滑散牛肉1分钟盛出来
葱花
蒜末
郫县豆瓣酱
1勺
线椒丝
小米辣丝
🍑料汁
生抽
1勺
老抽
0.5勺
蚝油
1勺
香油
1勺
白糖
0.5勺
鸡精
0.3勺
线椒牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉切片,腌制20分钟
步骤 2
切配菜,葱花,蒜末,小米辣,线椒
步骤 3
热油,牛肉下锅滑散,炒1分钟,捞出 下葱蒜豆瓣酱炒香, 下线椒小米辣,炒到断生 下牛肉 下料汁 翻炒均匀,出锅
菜谱创建时间:2024-11-01 10:42:32
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