爷爷的菜谱——炒茄子

作者： 祝消化

用料

• 细长茄子 300-350g
• 姜 几片
• 六必居豆瓣酱 一大勺
• 糖 1/4大勺
• 盐 一丢丢

爷爷的菜谱——炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切段

步骤 2

炸好捞出

步骤 3

茄子和姜片、一大勺六必居豆瓣酱、1/4大勺糖、一丢丢盐一起翻炒

步骤 4

加水没过1/2或2/3茄子

步骤 5

水滚熟以后开盖收汁

菜谱创建时间：2024-10-31 20:06:01