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黑松露酱
高端的食材只要简单的烹饪
我这里有430克黑松露,250克橄榄油,一整头大蒜🧄,20克玫瑰盐,1克现蘑黑胡椒碎,5克冰糖。
小美6秒/6.5速打碎
打碎后放橄榄油,15分钟/V键/1速反转
整个厨房香迷糊了,黑松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8
种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、
钙、磷、硒等必需微量元素,以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰
胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多
肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值;
• 其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效;
• 鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞
毒性方面有明显活性;
• 多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用,
可用于保健养身。
黑松露酱黑松露家庭烹饪就用美善品
菜谱创建时间:2024-10-31 14:06:04