双重馅料风味面包

作者： 多肉饭包饱

切分成60克每个的小面团

用料

• 1⃣️波兰种 200g
• 2⃣️牛奶 180g
• 2⃣️鸡蛋 55g
• 2⃣️奶粉 20g
• 2⃣️糖 60g
• 2⃣️高筋面粉 370g
• 2⃣️桑葚黑豆粉 30g
• 3⃣️酵母 4g（+水10g）
• 4⃣️黄油 30g
• 4⃣️盐 4g

双重馅料风味面包的做法步骤

步骤 1

内馅是卡仕达酱挤在烤盘上，冷冻着备用。

步骤 2

波兰种+水合法，一发之后排气切分

步骤 3

二发之后再割包

菜谱创建时间：2024-10-31 12:50:51