话梅排骨

作者： Tide徐

用料

• 仔排、话梅干2颗、杏仁干2颗、葱、姜、盐、生抽、料酒、白糖、酸梅酱

话梅排骨的做法步骤

步骤 1

将仔排剁成块，漂去血水，葱打结，生姜用刀拍一下；

步骤 2

锅炙好，加入猪油、生姜、葱、仔排煸炒；

步骤 3

仔排煸炒出油和香味，烹料酒，加入话梅、杏仁、酸梅酱、糖、水烧开后放入高压锅压8分钟，关火。

步骤 4

取出倒入锅中用中火收汁，起锅装盘。

菜谱创建时间：2024-10-30 21:15:29