超简单可乐鸡翅

作者： 数月亮的星星

用料

• f鸡翅 8只
• 可乐 100毫升
• 生姜 几片
• 料酒 一瓶盖
• 生抽 半勺
• 老抽 少许
• 白砂糖 适量

超简单可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅打花刀冷水下锅，加姜片和料酒煮开，热水冲洗干净，沥干水粉。

步骤 2

不粘锅加油，放入鸡翅和姜片煎到两面金黄（撒白砂糖，更容易煎得金黄，因为会有糖色，也可以不加）。加入半勺生抽调点盐味和色彩，加一点点老抽，增加上色（老抽颜色很深，可以少量多次）。

步骤 3

冒香气，加入没过鸡翅的可乐（我的锅小，大概用了200毫升），煮开，小火15分钟，加入少许白砂糖（喜欢甜的小朋友加）中开火收汁。

步骤 4

可以撒芝麻更好看噢！关于甜度，各人喜爱，可以用筷子沾着试味道。

菜谱创建时间：2024-10-30 14:37:52