空气炸锅盐焗鹌鹑蛋

作者： 一祎妈妈

网上看了好多菜谱，要么盐太多，要么太麻烦，对于我这种喜欢简单快手的来说，实在是不想弄呀。于是我突发奇想用了锡纸披萨盘，完美复刻，还不用洗碗刷锅，分享给大家。

用料

• 鹌鹑蛋 一斤左右
• 花椒 适量
• 八角 一两个
• 香叶 几片
• 盐 适量
• 椒盐 适量

空气炸锅盐焗鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋洗干净，放进锡纸披萨烤盘里面（盘子网上有卖的），然后多撒一些盐和椒盐，把鹌鹑蛋全包裹一遍，再放上八角香叶花椒（不喜欢大料味道的可以不放）。

步骤 2

用锡纸把烤盘包裹严实，我横着竖着各包了一层，把边缘压紧。

步骤 3

放入空气炸锅，180度烤30分钟。

步骤 4

烤好了可以不用取出来，在里面闷着就可以，啥时候吃再取出来就行。盐焗多闷一会更入味。

步骤 5

取出来会发现里面都干了，也不用换盆，直接放着就可以，省事又方便。 如果想要更入味一些，可以把蛋都敲碎，在里面闷着。吃的时候水冲掉盐粒，剥开来吃就行。

菜谱创建时间：2024-10-30 14:11:44