贵州番茄鸡

作者： 小鱼有点笨

酸辣可口的番茄鸡，防止自己忘了咋做，记个菜谱

用料

• 西红柿 4个
• 鸡腿 2只
• 仔姜 适量
• 蒜 两个
• 小米辣 适量

贵州番茄鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉切块洗干净下油锅炸

步骤 2

加入料酒和姜一起炸，直到油色清亮捞出来

步骤 3

炸鸡的油放入花椒，蒜，小米辣，仔姜炒香

步骤 4

下入大半番茄炒出汁水，留一部分最后加

步骤 5

加入夏天冻在冰箱里的青花椒，没有也行

步骤 6

加入鸡肉翻炒大概20分钟左右

步骤 7

最后加入番茄，盐，味精，蚝油和一点白糖

步骤 8

翻炒一会出锅

菜谱创建时间：2024-10-30 12:21:13