家常东北大酱菜

作者： 被星星照耀

虽然是酱菜，但千万不要放大酱！

用料

• 豇豆，芹菜，尖椒，茄子，香菜，小土豆（更入味），猪五花，葱段，姜片，大蒜，干辣椒，生抽，糖！ 适量

家常东北大酱菜的做法步骤

步骤 1

小土豆洗净，下油锅煎或者炸至表面金黄捞出。

步骤 2

重新起锅放少许油，放葱姜蒜、干辣椒炸锅，放五花肉，放豇豆芹菜尖椒茄子香菜翻炒几下，加少量水（菜本身有水份），加生抽100~200毫升（根据自己的口味），少许糖。

步骤 3

大火烧开，转小火慢慢炖。

步骤 4

收汁，出锅可以撒少许葱末（也可以不放）。

菜谱创建时间：2024-10-30 03:20:07